di Romolo Martelloni – ROMA – “Lo sguardo scivola per decine di chilometri di Pino cembro, larici, abeti sulle tappezzanti rilievi dolci non irrilevanti. Più in basso, nelle radure, piccole mandrie di bovini al pascolo, segnalate dal cadenzato tintinnio dei campanacci. E la terra, rigogliosa, è terra di confine, vicini all’Austria, in Alto Adige. Siamo a Terento Un vero cuore verde palpitante sulle valli verso la direttrice per Brunico, che affianca i boschi e i percorsi alpini. Qui dopo una serie di curve te lo,trovi davanti: l ‘Hotel Terentnerhof della famiglia Engl si presenta così: Oggi il Terentnerhof in Val Pusteria si presenta ancora più luminoso e accogliente. Dopo un periodo di lavori di ristrutturazione nell´anno scorso, il nostro hotel in Val Pusteria adesso é a completa disposizione dei suoi ospiti. Nuove ed esclusive camere e suite sono state allestite con grande attenzione ai particolari e alle esigenze degli ospiti; il mondo del benessere del Terentnerhof è stato dotato di una nuova oasi delle saune. Alle proposte culinarie si è aggiunta una grande varietà di prelibatezze. Le nuove prestazioni incluse elevano al rango di hotel 4 stelle, in grado di soddisfare anche l’ospite più esigente. Il vostro benessere ci sta a cuore “. Ed e’ un vero gioiello con una cucina gourmet che non ha nulla da invidiare a qualche stellato di città’. Qualche esempio: Zuppa di zucchini con crostini all’aglio ; Gnocchi di patate con burro alla salvia e pomodori o Spaghetti con pesto al basilico e pecorino e poi Costata di manzo con balsamico e rucola, patate al forno e verdura alla griglia oppure Branzino alla mediterranea con pane al rosmarino fatto in casa, Panna cotta su carpaccio di ananas insomma sinfonie di palato. Camere e suite accoglienti e rifinite, accessori moderni con il tocco tipico delle famose arti del legno sudtirolesi e finalmente, linea wireless totalmente free e accessibile alla grande!!! Da li, dal Terentnerhof potete scegliere dove andare, dove vivere la Val Pusteria e la Valle Aurina. Ciclabili, percorsi, insomma tutto tra sport, divertimento e benessere al ritorno con una SPA amplia e accogliente.